有关高铁盒饭吐槽由来已久，尤其是在15元盒饭断供、质量差的现象被曝光之后。我们不禁要问，为何高铁上不卖中国人的旅行“神器”——方便面？

据央广网报道，今日（1月24日）春运大幕正式拉开，中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣做客中国之声《今天我值班》特别节目，道出了高铁餐饮供应的真相。

对于高铁盒饭味道差的质疑，黄欣表示，动车组餐饮目前是热链、冷链和常温链三种存储方式，其中热链的食品口味最好，但是它的储存要求很高，不适合跨度大、运行时间长的列车，所以现在一般是冷链为主，在包装、品种和口味上确实存在一定的差距，下一步，将结合线路特点和区域情况，不断改善盒饭的口味和品种，满足旅客的就餐需求。

既然盒饭不好吃还贵，高铁为何不卖方便面呢？

对此，黄欣回应称：“动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，在动车组列车上，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受，所以我们没有卖方便面，也是从侧面引导大家尽量不要在车上吃方便面，共同营造一个比较舒适的乘车环境。”

对于高铁不卖盒饭，你怎么看？你支持火车上吃方便面吗？