生病不吃饭不好？不！能救命

9月8日，发表在Cell杂志上的一项研究对“感冒宜食，发烧宜饿”（feed a cold and starve a fever）这句古老的健康俗语进行了研究。

在小鼠疾病模型中，耶鲁大学的科学家们研究了在感染期间提供营养对健康产生的影响。结果发现，在细菌感染和病毒感染中，营养供给产生了相反的作用。具体来说，细菌感染的小鼠在喂食后死亡了，而病毒感染的小鼠喂食后依然存活。

细菌与病毒感染，结果大不同

在第一系列的实验中，研究人员用单核球增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)感染小鼠，这种细菌通常会导致食物中毒。当被感染小鼠停止进食后，它们最终会恢复。但当被感染的小鼠被强迫喂食后，它们最终死亡了。

随后，研究人员对食物进行了成分拆分，结果发现，当给小鼠提供葡萄糖时产生了致命的反应，提供蛋白质或者脂肪不会导致死亡。最后，研究还证明，给小鼠喂食化学药2-DG（作用是阻止葡萄糖代谢）能够挽救被喂食葡萄糖的感染小鼠，并且让它们存活下来。

然而，当研究人员在病毒感染小鼠中做相似的研究时，他们得到了完全相反的效果。被流感病毒A/WSN/33感染的小鼠在被强制喂食葡萄糖后能够存活下来，但当不进食或者用2-DG喂养时，它们会死亡。进一步研究发现，小鼠死于不同的感染类型影响了大脑的不同区域。

应用前景

该研究的通讯作者Ruslan Medzhitov教授说：“我们对喂食（feeding）产生如此大的影响非常惊讶。厌食是人和各种动物在生病期间一种常见的行为。我们的研究表明，这种行为对某些类型的感染具有很强的保护作用。”

Medzhitov还表示：“我们对感染所了解的一切几乎都是基于免疫反应研究，以及调查免疫系统如何清除病原体。但这并不是我们保护自己的唯一方式。我们的研究调控了小鼠对感染的忍受和生存能力，但并没有做任何对病原体本身产生影响的事情。”

目前，Medzhitov的实验室正在研究另一种常见的疾病行为——睡眠模式变化——对免疫系统对抗感染的影响。他的团队也在进行食物偏好相关信号通路的研究。简单来说，就是研究为什么人生病时会想吃某种特定的食物。

他表示，这一发现也有望产生了更直接的应用，即设计临床试验评估提供营养对脓毒症患者的益处。他解释说：“脓毒症是医院ICU中一个严重的问题，它蔑视大多数现代医学方案。有许多研究在探索脓毒症患者营养方面的问题，但结果喜忧参半。值得注意的是，这些研究并没有考虑脓毒症患者是细菌感染还是病毒感染。临床试验的设计应该考虑到这一点，将不同类患者区分开。”