专家：生菜最好煮熟再吃
生菜传入我国的历史悠久，主要栽培地区为东南沿海以及两广地区。自改革开放以来，生菜的栽培面积迅速扩大，逐渐成为了大众餐桌上的常见菜品。
关于生菜的吃法，近年来一直有两种呼声：一种建议熟食，另一种建议生食。
部分建议熟食者认为，生菜在生长过程中容易被病原微生物以及寄生虫污染，简单的清洗并不能有效去除病原微生物以及寄生虫，只有煮熟了吃才安全。
而部分建议生食者认为生食比煮熟后的营养丰富，加热后会破坏蔬菜中的一部分营养元素。并且我国自古以来就有生食生菜的传统，证明生食生菜是安全的。
那么我们应该怎样吃生菜才是安全的呢？
虽然近年来我国并没有报道大范围的生菜食品安全事故，但在对市场生菜的随机抽检中，蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物仍偶有检出，因此煮熟生菜再吃，相对来说更为安全。
当然了，喜欢生食生菜的消费者们依然可以坚持自己的选择，一来是因为人体本身就具有一定的免疫能力，可以抵抗致病微生物的侵染，二来致病微生物繁育到一定程度才会对人体构成危害，我们可以通过科学的清洗，选择新鲜健康的食材，避免病从口入。
- THE END -
原文链接：蝌蚪五线谱责任编辑：万南
- 最热文章
- 1浙江男生高考698分：出分前1小时北大登门、清华下午联系11
- 2日本樱岛火山喷发 烟柱高1500米：沉睡300多年富士山欲喷发19
- 3艺考生刚过线1分激动到沸腾！老师：一分之差多选20所本科11
- 4上海飞三亚爆满 航司换大飞机驰援：海南客流翻番 消费激增3
- 5高考生质疑物理成绩只有17.5分 官方回应24
- 6QQ密码出现bug 输入密码123456789可登录：网友真机展示2
- 7男子下楼太快冲出6楼窗外悬在半空中：网友称这是有多着急16
- 8游客爬华山遇暴雨如瀑布中行走 画面曝光：场面太可怕6
- 9腾讯QQ出现大规模盗号 实原因揭开：网吧登录中招13
- 10广西“水果喜报”暗喻高考分数 校方回应4
- 关注我们
关注
快科技微信公众号，每日及时查 看
最新手机、电脑、汽车、智能硬件信息
-
微博：快科技官方
快科技(原驱动之家)官方微博 -
今日头条：快科技
带来硬件软件、手机数码最快资讯！ -
抖音：快科技mydrivers
科技快讯、手机开箱、产品体验、应用推荐...
豫公网安备 41010502003949号
