在所有被我们驯化的动物中,鸡可能是被消耗最厉害的一种,作为重要的肉类来源,全球每年要消费超过500亿只鸡,另外,平均每个人每年还要消耗超过160枚鸡蛋。 正因为我们对鸡肉和鸡蛋的需求量
家鸡是最早被人类驯化的动物之一,通过基因溯源,现代家鸡最少在8000年前就已经在东南亚被人驯养了。 现在,鸡是世界上分布最广泛、种群数量最多的鸟类,截止2018年,全世界有超过237亿只活的鸡